| Achillea |
| Allium (Erba cipollina, Erba aglina) |
| Anethum graveolens (Aneto) |
| Anthemis nobilis [sin. Chamaemelum nobile] (Camomilla) |
| Anthriscus cerefolium (Cerfoglio) |
| Armoracia rusticana (Rafano, Cren) |
| Artemisia absinthium (Assenzio) |
| Artemisia abrotanum |
| Artemisia dracunculus (Dragoncello) |
| Borago officinalis (Borragine) |
| Calamintha officinalis (Mentuccia romana) |
| Capparis spinosa (Cappero) |
| Carum carvi (Cumino) |
| Coriandrum sativum (Coriandolo) |
| Cynara (Cardo, Carciofo) |
| Eruca (Rucola africana) |
| Fragaria vesca (Fragola selvatica) |
| Foenicolum (Finocchio selvatico) |
| Helichrysum italicum (Elicriso) |
| Hyssopus officinalis (Issopo) |
| Laurus nobilis (Alloro) |
| Lavandula (Lavanda) |
| Lippia citriodora (Erba Luigia) |
| Malva silvestris (Malva) |
| Matricaria (Erba madre, Erba S, Pietro) |
| Melissa officinalis (Melissa) |
| Mentha (Menta) |
| Monarda |
| Myrtus communis (Mirto comune) |
| Nepeta |
| Ocimum bascilicum (Basilico) |
| Origanum (Origano, Maggiorana) |
| Petroselinum (Prezzemolo) |
| Pimpinella anisum (Anice) |
| Plectranthus (Incenso) |
| Rheum (Rabarbaro) |
| Ruta (Erba ruta) |
| Rosmarinus (Rosmarino) |
| Salvia (Salvia) |
| Sanguisorba minor (Pimpinella) |
| Santolina (Santolina) |
| Satureja montana (Santoreggia selvatica) |
| Thymus (Timo) |
| Valeriana |
Aromatiche e Officinali
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